キャリアエールで転職の疑問を解決しよう。今日もおすすめのQAを紹介するよ。
今日も派手な質問を見つけた。面白いね。
外食産業(チェーン店以外の会席居酒屋、寿司、和食)の今後外食産業(全国チェーン店を除く)の今後はどうなっていくのでしょうか?衰退していくのでしょうか?現在溶接工をしておりますが勤めております工場を解雇となります。製造業はこれから下請けの零細企業を中心に淘汰または単価が半値近くになりまとまった収入が確保しずらい業種となるようですが、20年後くらいには地元の外食産業は衰退しているでしょうか?製造業は確実に衰退していると思いますが(いくら技能を必要とする溶接工でも輸出関連の製品はほとんどなくなりわずかな内需関係の仕事しかないと思います、その一握りの溶接工になるのは困難だと思います。溶接工も長い年月のうちに淘汰されると思います、その前にスキマ産業として成り立つ前の段階で給与面で食っていけないと思います、今でも飽和状態だと思います)外食産業(和食、会席料理の調理師など地元企業の居酒屋や和食レストランなど含む)の調理師などは内需産業だと思いますが衰退していくでしょうか?また今から(現在33歳妻子持ち)外食産業に入り会席料理の居酒屋などに勤めながら腕を磨いていくことは可能でしょうか?良い回答お待ちしております。
あー、これは僕も気になるかな。
転職のキャリアエールがオススメするのはこの回答だよ。参考にしてね。
手に職が欲しいのですか?板前になりたいのかな?流行は変わりますし、店の数は増減するとは思いますが、この手合いの店が無くなることはまず無いでしょう。
人生の節目や、何かを達成したとき特別な場所で特別な宴を催すのは人間の本能に近いと思います。
しかし、やはりこの仕事は水商売、流行のお店も数年で閑古鳥。閉店しては開店が日常茶飯事です。技術や腕、そして人脈(意外と此れが一番大事)があれば食いっぱぐれる事はありませんが。
水が合わない人には到底厳しい仕事です。今、ハヤリの会席に関する求人情報をリサーチ選択肢が多いからきっと見つかるまた深夜、早朝の仕事が多く、家庭不和の原因となる場合も多いです。貴方と同じ年で技術を極め立派にシェフの片腕として自立した人間を知っていますが、数年間ほとんど家に帰らず、またその間の給料もあまりに薄給で家族に捨てられたそうです。洗い場でよいので一度アルバイトしてみることをお勧めいたします(出来れば安い所、高いところ、小さいところ、大きいところ一通り)
明日も更新できるかな。楽しみにしててくれると嬉しいよ。